材質和細節重新詮釋經典,波特蘭Q餐廳設計
Q 餐廳和酒吧有四十年歷史,是波特蘭最古老、最受推崇的餐廳之一。憑著深厚的歷史和忠誠的客戶,為 Q 設計新的空間是一件充滿挑戰的工作。
餐廳的設計基于餐廳本身給人的印象,讓顧客產生懷舊的體驗,同時要具備新鮮感和友好的氛圍。設計師通過使用經典的材料和細部來創造這種體驗:櫻桃木與水磨石,一個對傳統的新鮮詮釋。新的天花板壓低了空間,設計師決定通過在上面增加復雜的細節來突出他的地位。酒吧中的天花使用了紅木覆蓋的面板,吧臺上的天花進一步降低,上面包裹著青銅的鏡子以反射光線,增加了空間體驗的活力。
餐廳的空間是一段不斷發展的體驗,客人可以在酒吧開始一頓晚餐,然后進入餐廳進行飯后的娛樂活動。無論是坐在廚師臺還是中央長桌,都能享受到豐富的早午餐,浪漫的晚餐或者是盛大的派對。每次訪問 Q 都是一種新的體驗。
經典和創新的平衡體現在材質和細節上。開敞的廚房和廚師臺以廚師為主導,連接起客人與餐廳工作人員。
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