狹長的餐廳~用瓷磚打造出三段式地中海風情
Disfrutar 餐廳坐落在西班牙巴塞羅那老城區狹窄而繁忙的街道上,其面積約為520平方米,可是長度卻達到了30米,可以說是一間超長餐廳。餐廳的最深處擁有一個庭院大露臺。
這家餐廳由一群出色的廚師經營,他們的主廚曾在世界上最好的餐廳工作,深知食物的魅力和品質離不開與自然的關聯。為此,他們的菜肴立足地中海歷史,文化還有自然,希望人們在用餐時能夠最大限度的調用自己的感官享受美好的生活和美好的食物。
空間布局與材料
針對餐廳獨特的用地現狀還有業主的經營理念,建筑是把這間長長的餐廳劃分為兩個空間,臨街更為狹窄的一側沿墻布置了酒吧,迎接來自城市的活躍與喧囂。而在最深處較為寬敞的一側布置了自然,寬松的主用餐空間。餐廳的廚房則位于這兩個空間之間。
在這個項目中,建筑師創造性的使用了地中海傳統材料---瓷磚,讓其煥然一新卻又謙遜的尊重傳統。雖然每一個空間都有使用到瓷磚,但因為每個空間采用瓷磚的色彩和形式不同,使得餐廳的兩個餐區與中心的廚房都具有鮮明的特色。
主入口
建筑師在臨靠城市的主入口采用了金屬框架門面和五彩的單色瓷磚,這些瓷磚如此豐富多彩好似將米開朗基羅繪畫像素化。
廚房
廚房是餐廳的烤箱,所有的食材也都從這里制作出。建筑師在這里使用了自然色彩的烤制瓷磚,這些花紋多樣且通透的溫暖瓷磚可以讓可人們窺見廚房火熱的內部。
主餐區
餐廳深處帶有露臺的主餐區如同一片遠離城市的福地,白色的基調清新明亮,如同地中海區域那些面海的白色城市般,帶給客人不一樣的精神自然環境。
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